2011年11月20日
Cafe風の（No2）♪♪
蔵王町 遠刈田 「風の」 （表札）
「風の」さんの
庭さきに車をいれると
ご主人が、畑に 肥やし を散布していました。
とても やさしい感じでした。
自分で肥やしも作って、無農薬で大切に育てておられるとのこと
米ぬか・油粕・酵母を使い、発酵すると７０度に
発酵終了したものを、１年間使用するそうです。
だからでしょうか
カモシカがやって来て、大根の葉先の軟い所を食べていかれるそうです。
今年は、ほうれん草まで 食べていったそうです。
今まで無かった現象とか・・・
そのようにして育った野菜を奥様がお料理して下さいます。
味噌汁の味噌も手作り
ご主人が 大切に 育てておられる 野菜畑
このからし菜の仲間も サラダに彩にも最高でした
大根の葉先が な～い カモシカの食事に！！！
春菊は 鍋物・天ぷらとかのイメージでしたが、サラダで
甘くて 美味しかったです
ウコン
Cafe周囲の景色
深呼吸をゆっくりと何度かしてみる。
酸素が、鼻から気管、肺へと入ってくるのを
ゆっくり ゆっくり感じ取る
こころ と からだ の リフレッシュ
Posted by トッシ−
at 09:09
│Comments(0)
